¿Por qué el aceite se asienta en la parte superior de la mantequilla de cacahuete?

Nuestra mantequilla de cacahuete está hecha de 100% de maní, y ya que no se utilizan sustancias para unirla, el aceite se separa rápidamente de la masa sólida. Es por esto que aparece una capa de líquido encima. Sin embargo, dado que esta es la grasa valiosa de las nueces, simplemente revuelva vigorosamente y no se deshaga de ella. Si lo mezcla correctamente, su mantequilla de maní volverá a tener la consistencia habitual.