El aceite de coco se puede usar con moderación, es suficiente 1 cucharadita o una punta de cuchillo.
El aceite de coco comienza a derretirse a unos 28 ° C y puede almacenarse a temperatura ambiente para hornear y freír. Esto le da al aceite de coco una consistencia para untar y es particularmente fácil de dosificar.
Al freír, el aceite de coco orgánico permanece estable hasta 200 ° C. El calentamiento por encima de 200 ° C puede afectar negativamente la calidad del aceite y, por lo tanto, debe evitarse.
El aceite de coco le da a los platos, en contraste con los aceites convencionales, un sabor exótico especial.
Como aceite versátil, no solo puedes usar aceite de coco para hornear y freír, sino también para refinar ensaladas frescas o como alternativa a la mantequilla y la margarina en pan y bollos.
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